カテゴリー: 縁起物

今日は、水引の由来について。

これには2説あるようです。

ひとつはインドの古い風習からきたもの。

「神仏への供物、または人に物を贈るときは聖水を添える」

これが日本に伝わると

「金紙、銀紙で水になぞらえた水引を作った」

という説です。

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もう1説は、室町時代

連歌師たちが広めたという説です。

連歌を書きとめる懐紙のとじに、

こよりを紅・青・黄に染めたことが始まり

という説。

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＜水引の結び方＞

水引は細いこよりに、糊水をしいて干しかためたもので、

5本まとめたものを1本分としています。

その結び方は2通りあります。

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1 蝶結び

何回あってもよい慶事に使われます。

2 結び切り

二度とそのことがないように

弔事と、慶事の結婚祝いだけに使う

と古くから決められています。

水引の色も、

慶事には紅白・金銀・赤一色・赤金など

弔事には、黒白・銀白・銀一色

などと区別します。

水引の結び方は、「右紅左白（うこうさはく）」と覚えておくとよいです。

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＜結婚祝いの水引＞

結婚祝いには、水引2本（つまり10本のこより）で「結び切り」か、結び切りの一種の「あわび結び」「老の波」で飾ります。

紅白よりも金銀の水引が使われることが多いです。

贈り物って、受け取る方が嬉しいのはもちろんのこと

贈り物を渡す方も、どきどきわくわくしますよね！

誕生日や、記念日に、相手が喜びそうな品物を選び

ラッピングをして仕上げにリボン。

メッセージカードもつけようかな。

といった具合。

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デパートで、贈り物を買うと

「ご進物（ごしんもつ）でしょうか？」とたずねられます。

ご進物とは、人に差し上げる品物、贈り物のことです。

一般的に、のし紙を使用することでご進物の体裁を整えています。

今回は、「のし」と「のし紙」とのお話しです。

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< のしとは >

のし＝熨斗

のしは、紅白の紙で折った祝儀用の「飾り折りののし」のこと。

のし紙の右上にちょこんと貼ってある折り紙のようなあの飾りです。

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※御祝儀袋ののしは、色合いが可愛い

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これは、「のし鮑」からきている言葉で

昔は鮑の魚肉を薄く長くはぎのばした「のし」を

長寿のお祝いに使っていました。

というのも、古代の最上級の贈り物は、鮮魚だったからです。

室町時代になると「干し魚を紙に包んで」祝儀ののしにするようになりました。

「のし」は生きもの（なまぐさもの＝魚、鳥獣類の肉）の象徴。

弔事の贈り物には使いません。

仏前への供物にも、のしは不要。

仏教の精進料理で、動物性の食材を断つのと同じことです。

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< 生ものの贈りもの>

出産祝い、新築祝いなどでは、鯛や伊勢えびを贈られることがありますが

もちろん生ものですから、のしの必要はありません。

これらを祝儀として贈るときは、正木の進物台にのせ

一定の形式に従うのが習わしです。

現在では略式ですが、お盆や籠に笹の葉を敷き

魚の頭を左に向けて贈ります。

余談ですが、鮮魚の場合、「海背川腹」と覚えておくと便利です。

海の魚は、背が手前に向くように

川の魚は、腹が手前に向くように並べるということです。

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< のしをつける贈り物とは >

誕生日、就職祝い、結婚祝い、出産、還暦祝いといったお祝い事や

贈る相手への敬意を表すときにつけます。

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< のし紙とは >

「のし紙」は、水引きと”のし”を印刷した紙をいいます。

日本のしきたりとして、“のし”は、生もの以外の贈りものに貼ります。

のしを貼ることで、礼を尽くす姿勢を表すのです。

ちなみに、「のし」や水引きがついていない紙は、「掛け紙」といいます。

注意点としては、

のし紙を使う場合、リボンはかけない。

リボンをかける場合、のし紙は使わない。

どちらか一方のみがルールです。

ちなみに、のし紙を使うとかしこまった感じになり

相手にお返しなどの気を遣わせてしまうこともあるので

普段の手土産や、ちょっとしたお礼の品に関しては

私はリボンでラッピングしてもらうようにしています。

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Nest Wedding
Bridal Coordinator

さとう　千惠香

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Baumkuchen

1919年3月4日
広島で開催されたドイツ作品展示即売会で販売されたのが最初。
このことを記念して、「バウムクーヘンの日」と決められました。バウムクーヘンはドイツ発祥のお菓子。

余談ですが、

バームクーヘンよりも、バウムクーヘンと言う方が

ドイツ語に近くなるようです☺︎     ←余談なのに太字(笑)

 

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さて、バウムクーヘンは断面が年輪に見えることから木のケーキとも呼ばれています。

1年に1つずつ増えていく木の模様＝年輪は

人生になぞらえ、日本では結婚式やお祝い事の引き菓子としても喜ばれています。

https://www.instagram.com/p/B9AmjeUA16L/?igshid=93ervsabumlp

 

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ルクセンブルクでは、バームクーフ(Baamkuch)と呼ばれ、結婚式などの特別なときに食べられる伝統的な食品になったそうです。

 

参考文献 [日本の365日を愛おしむ]

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さて

 

今日はおやつにバームクーヘンをいただきます☺︎

 

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Nest Wedding
Bridal Coordinator
さとう　千惠香

 

 

 

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